Здоровое и разнообразное питание. Меню на неделю.

lenuska
lenuska
Опубликовано: 2015-07-17
Блог: Готовим дома
0
Привет всем членам группы! С удовольствием посещаю вашу группу, многое беру на заметку. Спасибо большое. Но хотелось бы затронуть интересующую меня тему. Я не говорю о ДИЕТАХ и Вегетарианском меню, а именно о здоровом и разнообразном питании.
В ритме жизни мегаполиса на готовку остается на так много времени, большая часть людей питается сухомяткой и в общепите, а дома мы готовим разнообразные полуфабрикаты, чтобы набить желудок и посвятить себя другим делам.
Хотелось бы выяснить у хозяек, каким образом вы составляете меню для своей семьи на неделю и пытаетесь ли вы учесть полезность и сочетаемость продуктов, чтобы одновременно с этим это всё было еще и вкусно.
Поделитесь своим опытом, если можно, то с примерами:)

P.S. Говорят, что составляя меню на неделю, можно сэкономить значительную сумму денег и при этом получить в своем рационе все необходимые витамины.
Комментарии (15)
roman
roman
0 2015-07-17 20:04
интересно
katerina
katerina
0 2015-07-17 20:04
Я никогда четко не составляю меню на неделю хотя идея отличная! мы с мужем в принципе питаемся по разному. я готовлю ему обязтелно суп на обед. обычно в воскресенье на всю неделю большую кастрюлю. завтракает он у меня то бутербродами, сырниками блинчиками или оладушками. а на ужин я готовлю каждый день рубу-мясо или птицу. сама ем йогурты салатики рыбку отварную куриную грудку. а в выходные стараемся ходить куда-нибудь в общепит поужинать)
lenuska
lenuska
0 2015-07-17 20:04
Повезло вам с мужем:))) Обычно мужчина если и предпочитает суп, то каждый день - разный:)), а чтобы целую неделю один и тот же...даже я не выдерживаю, хотя могу питаться исключительно куриным супом и солянкой:)
elena
elena
0 2015-07-17 20:04
можно так.
сварить бульон. каждый день брать литр или больше и заправлять по разному.
отварить картошкут в воде \порезав как на суп\ и добавить в конце варки банку рыбных консервов. любые. суп каждый раз будет другой.
добавить жаренный лук. консервы можно хранить в неограниченном количестве . всегда есть запас на скорую руку.
салаты.
отварить картофель в мундире. свеклу.в холодильнику могут лежать день, два.\в морозилке больше\ перед уходом на работу переложить в холодильник.для разморозки.
пришли. порезали на 1-2 картофелины. луку-какой есть.отварную рыбу\была в морозилке\ , можно из банки, но в масле.
перемешать. добавить масло подсолнечное или майонез.
это база. дальше можете добавлять что есть .

в выходные приготовить котлеты и подливку с мясом.
по порциям на двоих разложили и в морозилку.
утром достали порцию чего хотите переложили в холодильник.
вечером подогрели.
на след. день сделали котлеты с подливкой\утром....холодильник\
вечером в сковороде вскипятили воду, можно добавить специи, положили те же котлеты, поварили минут 30. можно и на бульоне из того же холодильника. не то что бы вкуснее, но как то иначе вкус.
таким образом получается разнообразие
lenuska
lenuska
0 2015-07-18 18:51
2 Елена:
Я бы сказала, что ваш вариант направлен на разнообразие на скорую руку:)), с консервами готовить действительно удобно. Можно сварить суп из сайры, сделать макароны по-флотски, салат "Мимоза", потушить картошку с тушенкой. Но вот здорового, по словам специалистов, в консервах мало.

Хотелось бы чего-нибудь наглядного, например:
Понедельник
Завтрак:

Каша овсяная с цукатами
Бутерброд с маслом и сыром
Чай или кофе, сок апельсиновый

Обед:
Суп куриный с лапшой
Грудки куриные с рисом и карри
Салат "Витаминный"

Ужин:

Мясная отбивная с овощами
Салат "Морковь по-корейски"
Компот смородиновый

Тоже не могу сказать, что здоровое, но разнообразное и реальный пример (первое, что пришло в голову):)
Хотелось бы подобных вариантов от других участников. Благо, рецептов супов и салатов у нас здесь много.
elena
elena
0 2015-07-19 17:04
к сожалению это не для работающих женщин.
lenuska
lenuska
0 2015-07-19 18:50
здесь вы правы:)
elena
elena
0 2015-07-20 14:09
хотя с другой стороны узнать что то новое отличное от твоего опыта всегда интересно.
natalja
natalja
0 2015-07-20 17:00
Мне подумалось, что если каждая желающая напишет,
свой вариант, например ( сытного или здорового или экономного, диетического, на скорую руку и т.д.) завтрака, обеда или ужина. То...
В итоге, из накоплений, каждая сможет для себя, семьи, составить свое меню на неделю.
ПРЕДЛАГАЮ : (если такой вариант будет иметь место на жизнь),
перед комментарием или отзывом, отдельной строкой отмечать:
ДИЕТИЧЕСКИЙ ОБЕД: ... или
ЗДОРОВЫЙ ЗАВТРАК: ... и т.д.

Знаю, и периодически пользую такой вариант:
В один специальный, хозяйственный день,
жарю рыбное филе в "простом кляре" побольше, голубцы - можно обычные или ленивые, биточки, блины с начинками или без, делаю тесто на печенье, можно слоёное купить ( на случай гостей из " Африки " или любимой подруги), даже готовые уже пирожки с дрожжевого теста, и т.д. и все это в морозилочку.
Очень удобно.
Достать, разморозить, подогреть.
С гарнирами тоже самое можно - крупяными, соусами, подливками.
И так, на дней 7-10 хватает. Это очень кстати порой. Меню трапезы составляешь из, уже собственной заморозки, по пути домой.
А салаты свежие...
tatjana
tatjana
0 2015-07-22 21:35
На неделю меню я не составляю,но на обед сегодня было:
1. Щи со свежей капустой на мясном бульоне
2. Треска на овощной"подушке"
3.Чай
А у вас что было на обед, ужин или завтрак? Поделитесь,так и составим меню на неделю.
elena
elena
0 2015-07-26 21:42
Суп-рассольник,тушенка с картошкой,чай.
tatjana
tatjana
0 2015-07-29 05:23
Уха,гуляш с гречей,компот из сухофруктов.
lenochka
lenochka
0 2015-07-30 20:07
а мы кушали оч вкусную солянку с мясом и грибами, а потом немного фруктов )))
margarit
margarit
0 2015-07-30 23:26
мы составляем меню во время великого поста!
и придерживаемся двухнедельной очистки, при выведении шлаков 1 раз в год
lenuska
lenuska
0 2015-07-31 11:50
Маргарита! Расскажите поподробнее о меню на время поста???
Слушают сейчас
Популярные песни
Последние песни